*Zapiekanka makaronowa z serem cheddar i szynką** 🍝✨
**✨ Składniki**
– **makaron kolankowy 340 g** (lub inny makaron)
– **2 łyżki masła**
– **2 łyżki mąki pszennej**
– **2 szklanki mleka** (pełnotłustego lub 2%)
– **2 szklanki startego ostrego sera cheddar**, podzielone
– **1/2 szklanki startego parmezanu**
– **1/2 łyżeczki czosnku granulowanego**
– **1/2 łyżeczki cebuli granulowanej**
– **1/2 łyżeczki mielonej musztardy** (opcjonalnie)
– **2 szklanki pokrojonej w kostkę gotowanej szynki**
– **1/2 szklanki bułki tartej**
– **2 łyżki roztopionego masła**
– **sól i pieprz** do smaku
—
**✨ Sposób przygotowania**
🍝 **1. Ugotuj makaron:**
– Rozgrzej piekarnik do **190°C (375°F)**. Ugotuj makaron w dużym garnku z osoloną wodą, aż będzie al dente. Odcedź i odstaw.
🧈 **2. Przygotuj sos serowy:**
– W średnim rondlu rozpuść 2 łyżki masła na średnim ogniu. Wsyp mąkę i smaż przez **1-2 minuty**, ciągle mieszając, aż lekko się zarumieni. Stopniowo dodawaj mleko i gotuj, aż mieszanina zgęstnieje (**około 3-5 minut**).
– Dodaj 1 1/2 szklanki sera cheddar, parmezan, czosnek granulowany, cebulę granulowaną i musztardę. Mieszaj, aż masa będzie gładka i kremowa. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
🍖 **3. Połącz składniki:**
– W dużej misce połącz ugotowany makaron, pokrojoną w kostkę szynkę i sos serowy. Dokładnie wymieszaj, aby równomiernie pokryć wszystkie składniki.
🥘 **4. Złóż zapiekankę:**
– Przełóż mieszankę makaronową do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 23×33 cm. Posyp resztą sera cheddar.
🧈 **5. Dodaj bułkę tartą:**
