**✨ Sposób przygotowania**
🔪 **1. Wymieszaj składniki:**
– W dużej misce połącz **łososia, bułkę tartą, fetę, czerwoną cebulę, pietruszkę, czosnek, skórkę z cytryny, musztardę Dijon, oregano, sól i pieprz**.
– Wmieszaj **roztrzepane jajko**, aż masa będzie się trzymać.
🥄 **2. Uformuj kotlety:**
– Uformuj masę w **6-8 małych kotletów** (o grubości około 1,25 cm).
– Umieść na talerzu i schłódź w lodówce przez **15-20 minut**, aby stwardniały.
🔥 **3. Smaż do perfekcji:**
– Rozgrzej **oliwę z oliwek** na patelni na **średnim ogniu**.
– Smaż kotlety przez **3-4 minuty z każdej strony**, aż będą złocistobrązowe i chrupiące.
🍽️ **4. Podawaj i delektuj się:**
– Podawaj na ciepło z **tzatziki, ćwiartkami cytryny lub świeżą sałatką grecką**!
—
**✨ Wskazówki i wariacje:**
– **Opcja pieczenia w piekarniku:** Umieść kotlety na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piecz w temperaturze **200°C (400°F) przez 15-18 minut**, obracając w połowie pieczenia.
– **Dodatkowa chrupkość?** Użyj bułki tartej panko dla uzyskania bardziej chrupiącej konsystencji.
– **Bez glutenu:** Zamień bułkę tartą na mąkę migdałową lub pokruszone krakersy bezglutenowe.
– **Ostre danie:** Dodaj szczyptę płatków czerwonej papryki lub odrobinę ostrego sosu.
—
🐟🍋 **Lekkie, świeże i pełne śródziemnomorskich smaków — te kotlety z łososia idealnie nadają się na szybki i zdrowy posiłek! 🌿💙** Voir moins
