*🌟 Ciasto żurawinowe bez spodu 🌟**
To proste i pyszne ciasto żurawinowe bez spodu to idealny deser na święta lub na każdą okazję, gdy masz ochotę na coś słodkiego i kwaskowatego. Ciasto ma konsystencję budyniu z wyrazistym smakiem żurawiny i jest tak proste w przygotowaniu, że nie wymaga spodu!
**Składniki:**
– 2 szklanki (240 g) świeżej lub mrożonej żurawiny
– 1 szklanka (200 g) cukru kryształu
– 1/2 szklanki (120 ml) soku pomarańczowego (najlepiej świeżo wyciśniętego)
– 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
– 3 duże jajka
– 1/2 szklanki (115 g) roztopionego niesolonego masła
– 1 szklanka (120 g) mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu (opcjonalnie, dla dodatkowego ciepła)
– Cukier puder (opcjonalnie do posypania)
**Instrukcje:**
1. **Rozgrzej piekarnik:**
– Rozgrzej piekarnik do 175°C (350°F) i natłuść formę do tarty o średnicy 23 cm lub kwadratową formę do pieczenia o boku 20 cm.
2. **Przygotowanie żurawiny:**
– Jeśli używasz świeżej żurawiny, dokładnie ją opłucz. Jeśli używasz mrożonej, nie rozmrażaj jej. Odłóż żurawinę na bok.
3. **Wymieszanie mokrych składników:**
