Opcjonalnie: dymka lub nasiona sezamu do dekoracji
Instrukcje:
1. Rozgrzej olej na patelni lub w woku na średnio-wysokim ogniu.
2. Smaż kurczaka, aż będzie ugotowany i nabierze złotego koloru. Zdejmij i odstaw.
3. Na tej samej patelni dodaj czosnek, cebulę i pieczarki. Smaż przez 4–5 minut, aż zmiękną i lekko się skarmelizują.
4. Przełóż kurczaka z powrotem na patelnię. Dodaj sos sojowy, sos ostrygowy, sól i czarny pieprz. Dobrze wymieszaj.
5. Dodaj zawiesinę skrobi kukurydzianej. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje i pokryje kurczaka i pieczarki.
6. Udekoruj dymką lub sezamem i podawaj na gorąco z gotowanym na parze ryżem lub makaronem lo mein.
Wskazówka: Dodaj odrobinę bulionu drobiowego, jeśli sos stanie się zbyt gęsty!
