Lekka, odświeżająca i pełna witamin! Idealna na letni obiad lub zdrową kolację. Komosa ryżowa dostarcza białka, a soczyste mango dodaje słodyczy i egzotycznego smaku.
Składniki (na 2 porcje):
1 szklanka komosy ryżowej (quinoa) 
2 szklanki wody 
1 duże, dojrzałe mango 
1 czerwona papryka 
1 ogórek 
garść świeżej kolendry lub pietruszki 
2 łyżki soku z limonki 
2 łyżki oliwy z oliwek 
sól i pieprz do smaku 
Przygotowanie:
Sałatka z komosą ryżową i kawałkami mango
