** Kurczak z bekonem i brązowym cukrem w glazurze**
Lepki, słodki i wytrawny — to danie rozgrzeje Twoje kubki smakowe! Niezależnie od tego, czy to obiad w środku tygodnia, czy efektowny element przyjęcia, kurczak z bekonem i brązowym cukrem to zawsze strzał w dziesiątkę.
Składniki:
– 4 piersi z kurczaka bez kości i skóry
– 8 pasków bekonu
– 1/2 szklanki brązowego cukru
– 1 łyżeczka wędzonej papryki ️
– 1/2 łyżeczki czosnku granulowanego
– Sól i czarny pieprz do smaku
– Wykałaczki (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową i spryskaj sprayem zapobiegającym przywieraniu. 2. W małej misce wymieszaj brązowy cukier, paprykę, czosnek w proszku, sól i pieprz.
3. Owiń każdą pierś kurczaka 2 plasterkami boczku. W razie potrzeby przymocuj wykałaczkami.
4. Obtocz kurczaka owiniętego boczkiem w mieszance cukru, dokładnie ją pokrywając.
5. Ułóż w naczyniu do pieczenia i posyp pozostałą mieszanką cukru.
6. Piecz przez 25–30 minut lub do momentu, aż kurczak będzie całkowicie upieczony, a boczek chrupiący.
7. Grilluj przez kolejne 2–3 minuty, aby uzyskać idealnie karmelizowany efekt. Odstaw na 5 minut przed podaniem.
Wskazówka: Dodaj odrobinę syropu klonowego do mieszanki cukru, aby uzyskać wyjątkowo lepką polewę!
