1. **Przygotowanie ciasta:**
– W misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia, sól i cukier.
– W drugiej misce wymieszaj ciepłą wodę, oliwę z oliwek i drożdże. Odstaw na około 5 minut, aż ciasto zacznie bulgotać. – Połącz mokre składniki z suchymi, mieszając, aż powstanie ciasto.
2. **Zagniatanie i wyrastanie:**
– Zagniataj ciasto na posypanej mąką powierzchni przez około 5 minut, aż będzie gładkie. Przełóż je do natłuszczonej miski, przykryj i odstaw do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na 1 godzinę.
3. **Uformuj i ułóż warstwami:**
– Rozgrzej piekarnik do 245°C (475°F). Podziel ciasto na równe porcje i rozwałkuj je na cienkie placki.
– Przełóż każdy placek do natłuszczonej okrągłej formy do ciasta, rozsmarowując sos do pizzy, mozzarellę i pepperoni pomiędzy warstwami. Posyp każdą warstwę przyprawą włoską.
4. **Pieczenie:**
– Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 20-25 minut lub do momentu, aż ser się zarumieni i będzie chrupiący.
5. **Wykończenie:**
– Wyjmij z piekarnika, polej sosem do pizzy, serem i pepperoni. Włóż z powrotem do piekarnika na kolejne 5 minut, aż ser się roztopi.
6. **Podawanie:**
– Udekoruj świeżymi listkami bazylii i pokrój jak ciasto. Smacznego!
To danie z pewnością zrobi furorę na każdym spotkaniu! Zobacz więcej
