– Opłucz żurawinę i usuń te, które są poobijane lub uszkodzone.
– W średnim rondlu, na średnim ogniu, połącz sok pomarańczowy, wodę i cukier. Mieszaj, aż cukier się rozpuści.
2. **Gotowanie na wolnym ogniu do uzyskania idealnego smaku**:
– Dodaj żurawinę do rondla. Doprowadź miksturę do delikatnego wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu.
– Gotuj przez 10–15 minut, od czasu do czasu mieszając, aż żurawina pęknie, a sos zgęstnieje.
3. **Dodaj aromatyczne dodatki (opcjonalnie):**
– Dodaj skórkę pomarańczową i cynamon, aby dodać ciepła i wyrazistości.
4. **Ostudź i podaj:**
– Zdejmij rondel z ognia i pozostaw sos żurawinowy do ostygnięcia. Zgęstnieje jeszcze bardziej podczas stygnięcia.
– Przełóż do miski i schłódź w lodówce do momentu podania.
🌟 **Wskazówka:** Ten sos można przygotować nawet 3 dni wcześniej. Aby uzyskać lepszą konsystencję, przed podaniem dodaj garść posiekanych orzechów pekan lub suszonej żurawiny!
#Sos Żurawinowy #Stół Wakacyjny #ŚwiątecznePrzepisy #Słodko-Tarta #HomemadeGoodness Voir moins
