Soczyste klopsiki w pikantnym sosie pomidorowym z makaronem orzo

Składniki:

450 g mielonej wołowiny
1/2 szklanki drobno posiekanej cebuli
2 ząbki czosnku, posiekane
1 jajko
1/4 szklanki startego parmezanu
1/4 szklanki świeżej natki pietruszki, posiekanej
Sól i pieprz do smaku
1/3 szklanki bułki tartej
1 łyżka oliwy z oliwek
2 szklanki sosu marinara lub pomidorowego do makaronu
1 szklanka makaronu orzo
2 i 1/2 szklanki bulionu drobiowego lub warzywnego