Przygotowanie:
-
Spód: Herbatniki zmiksuj na drobno i wymieszaj z roztopionym masłem. Wyłóż spód tortownicy (⌀ 24 cm) i wstaw do lodówki na 15 min. ❄️
-
Masa serowa: Twaróg, mascarpone i cukier ubijaj mikserem do gładkości. Dodaj jajka jedno po drugim, a potem śmietanę i ekstrakt waniliowy. Miksuj na jednolitą masę.
-
Wylej masę serową na przygotowany spód i piecz w 170°C przez około 50–55 minut. ⏲️
-
Po upieczeniu ostudź sernik, a następnie wstaw do lodówki na minimum 2 godziny. ❄️
-
Polewa czekoladowa: Czekoladę rozpuść w kąpieli wodnej i polej wierzch sernika.
Podanie: ️
Pokrój na porcje, udekoruj bitą śmietaną lub owocami i ciesz się każdym kęsem!
Tip: Sernik smakuje najlepiej, gdy odczekasz noc w lodówce – smaki idealnie się połączą!
