**Wołowina z serem i kokardkami w kremowym sosie czosnkowo-mozzarellowo-cheddarowym**
**Składniki:**
450 g makaronu kokardkowego (farfalle)
450 g mielonej wołowiny
2 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki niesolonego masła, podzielone
1 mała cebula, pokrojona w kostkę
4 ząbki czosnku, posiekane
1 łyżeczka suszonego oregano
Sól i pieprz do smaku
2 łyżki mąki pszennej
1 szklanka bulionu wołowego
450 g śmietanki kremówki
100 g serka śmietankowego, zmiękczonego
1 szklanka startej mozzarelli
1 szklanka starty cheddar
1/2 szklanki startego parmezanu
posiekana pietruszka do dekoracji
