**Instrukcje 👨🍳**
**1. Przygotowanie papryk:**
– Rozgrzej piekarnik do 220°C (425°F). Ułóż papryczki poblano na blasze do pieczenia i piecz przez 10-15 minut, od czasu do czasu obracając, aż się zrumienią. Przełóż do miski, przykryj i gotuj na parze przez 10 minut. Zdejmij skórki, usuń nasiona i natnij je.
**2. Przygotowanie farszu:**
– Rozgrzej patelnię na średnim ogniu. Smaż mieloną wołowinę z cebulą i czosnkiem, aż mięso się zrumieni, a cebula zmięknie. Wymieszaj z chili w proszku, kminem, solą i pieprzem. Zdejmij z ognia.
**3. Przygotowanie naczynia:**
– Zmniejsz temperaturę piekarnika do 190°C. Natłuść naczynie do pieczenia o wymiarach 23×33 cm. Na dnie ułóż połowę pieczonych papryczek poblano, następnie połowę masy mięsnej i warstwę sera. Powtórz z pozostałymi papryczkami, wołowiną i serem.
**4. Przygotowanie ciasta:**
– W misce ubij jajka, mleko, mąkę i proszek do pieczenia. Równomiernie polej warstwową zapiekankę.
**5. Piecz do perfekcji:**
– Piecz bez przykrycia przez 30-35 minut lub do momentu, aż wierzch będzie złoty, a zapiekanka gotowa. Odstaw na 5-10 minut przed podaniem.
—
**Wskazówki i triki 📝**
– **Dodaj więcej ostrości:** Dodaj pokrojone w kostkę papryczki jalapeño lub szczyptę pieprzu cayenne dla miłośników pikantnych smaków.
– **Zamiana sera:** Użyj sera pepper jack dla uzyskania ostrzejszego smaku lub queso fresco dla bardziej tradycyjnego smaku.
– **Dodatki:** Udekoruj kwaśną śmietaną, salsą lub świeżą kolendrą dla dodatkowego smaku.
—
**Hashtagi:**
#ChileRellenosCasserole #CheesyLayers #BeefLovers #SavoryDelight #MexicanInspired #ComfortFoodAtItsBest #DinnerGoals Zobacz teraz
