**Zapiekanka z puree ziemniaczanym z czosnkiem i serem cheddar** ✨🍽️💛
**✨ Składniki**
– **1,8 kg ziemniaków odmiany russet lub Yukon Gold**, obrane i pokrojone w kostkę
– **6 ząbków czosnku**, uprażonych lub posiekanych (patrz wskazówka poniżej)
– **1/2 szklanki niesolonego masła**, roztopionego
– **1 szklanka kwaśnej śmietany**
– **1/2 szklanki mleka** (lub śmietanki kremówki dla uzyskania bogatszego smaku)
– **2 szklanki startego ostrego sera cheddar**, podzielonego
– **1/2 łyżeczki czosnku w proszku**
– **1 łyżeczka soli** (lub do smaku)
– **1/2 łyżeczki czarnego pieprzu**
– **1/4 szklanki posiekanej zielonej cebulki lub pietruszki** (do dekoracji)
—
**✨ Sposób przygotowania**
🥔 **1. Ugotuj ziemniaki:**
– Zagotuj duży garnek osolonej wody. Dodaj ziemniaki i gotuj, aż będą miękkie, około **15-20 minut**. Odcedź i przełóż z powrotem do garnka.
🧄 **2. Rozgnieć ziemniaki:**
– Rozgnieć ugotowane ziemniaki na gładką masę (lub pozostaw lekko grudkowatą, jeśli wolisz).
– Dodaj prażony lub posiekany czosnek, roztopione masło, śmietanę, mleko, 1 1/2 szklanki sera cheddar, czosnek w proszku, sól i pieprz. Mieszaj, aż składniki dobrze się połączą i uzyskają kremową konsystencję.
🧀 **3. Złóż zapiekankę:**
– Rozgrzej piekarnik do **190°C (375°F)**.
– Przełóż puree ziemniaczane do natłuszczonej formy do pieczenia o wymiarach 9×13 cali.
– Równomiernie posyp wierzch pozostałą 1/2 szklanki sera cheddar.
🔥 **4. Pieczenie:**
