**Świąteczny glazurowany łosoś z relishem żurawinowo-ananasowym** ✨🍍🍒
Zachwyć swoich gości tym zachwycającym **Świątecznym glazurowanym łosoś** — idealnie upieczonym filetem z łososia zwieńczonym słodko-kwaśnym relishem żurawinowo-ananasowym. Jest świąteczny, aromatyczny i wystarczająco elegancki, aby idealnie pasował do Twojego świątecznego stołu!
**✨ Składniki**
**Na polewę:**
– **1/4 szklanki miodu**
– **1/4 szklanki sosu sojowego**
– **1 łyżka musztardy Dijon**
– **1 łyżka świeżego soku pomarańczowego**
– **1 łyżeczka posiekanego czosnku**
– **1/2 łyżeczki mielonego imbiru**
**Na łososia:**
– **4 (170 g) filety z łososia** ze skórą
– **1 łyżka oliwy z oliwek**
– Sól i pieprz do smaku
**Na sos żurawinowo-ananasowy:**
– **1 szklanka świeżej lub mrożonej żurawiny**
– **1/2 szklanki świeżego ananasa**, drobno posiekanego
– **1/4 szklanki cukru**
– **2 łyżki soku pomarańczowego**
– **1 łyżka drobno posiekanej czerwonej cebuli**
– **1/4 łyżeczki cynamonu**
– Opcjonalnie: **1 łyżka posiekanej świeżej pietruszki** do dekoracji
