Sposób przygotowania:
Ugotowanie makaronu: Ugotuj linguine zgodnie z instrukcją na opakowaniu w dużym garnku z wrzącą wodą. Po ugotowaniu odcedź makaron i odstaw na bok.
Zrumień mieloną wołowinę: Na dużej patelni, na średnio-wysokim ogniu, zrumień mieloną wołowinę, aż straci różowy kolor. Odsącz nadmiar tłuszczu, aby danie było lekkie i pełne smaku. Dodaj aromaty i sosy: Dodaj posiekany czosnek do zrumienionej wołowiny i smaż, aż będzie aromatyczny, około 1 minuty. Następnie wlej sos sojowy, bulion wołowy, brązowy cukier, sos hoisin, mielony imbir, czarny pieprz i płatki czerwonej papryki (opcjonalnie). Dobrze wymieszaj, aby połączyć wszystkie pyszne smaki.
Zagęszczenie sosu: W małej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą z zimną wodą do uzyskania gładkiej konsystencji. Wlej tę mieszankę na patelnię z wołowiną i sosem. Gotuj na wolnym ogniu, aż sos zgęstnieje do pożądanej konsystencji.
Połączenie z makaronem: Dodaj ugotowany i odcedzony makaron linguine na patelnię z wołowiną i sosem. Mieszaj wszystko, aż makaron będzie całkowicie pokryty aromatycznym sosem. Gotuj razem przez kilka minut, aby wchłonąć wszystkie pyszne smaki.
Dekoracja i podanie: Na koniec posyp makaron pokrojoną dymką, aby uzyskać świeży i wyrazisty smak. Podawaj gorący mongolski makaron z mieloną wołowiną i delektuj się każdym kęsem!
Informacje żywieniowe i wielkość porcji:
Czas przygotowania: 10 minut
Czas gotowania: 20 minut
Czas całkowity: 30 minut
Kalorie: około 650 kcal na porcję
Porcje: Zobacz więcej
