💚 Batony z ciasteczek z budyniem pistacjowym ✨
Miękkie, ciągnące i pełne orzechowej słodyczy, te **batony z ciasteczek z budyniem pistacjowym** to prosta i świąteczna przekąska. Z nutą pistacjowego smaku i kremowym lukrem, idealnie sprawdzą się na święta, imprezy lub jako przekąska o każdej porze roku.
✨ Składniki
** Na batoniki:
– 1 szklanka (225 g) niesolonego masła, zmiękczonego
– 1 szklanka (200 g) cukru granulowanego
– 1 duże jajko
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– 2 szklanki (250 g) mąki pszennej
– 1 opakowanie (96 g) instant puddingu pistacjowego
– 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 1/4 łyżeczki soli
– Zielony barwnik spożywczy (opcjonalnie)
** Na lukier:
– 1/2 szklanki (115 g) niesolonego masła, zmiękczonego
– 2 szklanki (250 g) cukru pudru
– 2-3 łyżki mleka lub śmietanki kremówki
– 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
– Zielony barwnik spożywczy (opcjonalnie)
– Pokruszone pistacje (do dekoracji)
