#### 1. Przygotowanie kotletów schabowych:
1. W płytkim naczyniu wymieszaj mąkę, czosnek w proszku, cebulę w proszku, paprykę, sól i pieprz.
2. W osobnej misce ubij jajka z mlekiem.
3. Obtocz każdy kotlet w mące, następnie zanurz w jajku i ponownie obtocz w mące.
#### 2. Smażenie kotletów schabowych:
1. Rozgrzej olej roślinny na dużej patelni na średnim ogniu.
2. Smaż kotlety schabowe przez 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złocistobrązowe i dobrze wysmażone (temperatura wewnętrzna 63°C).
3. Zdejmij i odłóż na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi, aby odsączyć nadmiar oleju.
#### 3. Przygotowanie sosu z boczkiem:
1. Na tej samej patelni smaż posiekany boczek na średnim ogniu, aż będzie chrupiący. Zdejmij boczek i odłóż na bok, pozostawiając na patelni około 2 łyżki tłuszczu z boczku.
2. Dodaj mąkę do patelni i ubij, aby utworzyć zasmażkę. Smaż przez 1-2 minuty, aż lekko się zarumieni.
3. Stopniowo dolewaj mleko, ciągle mieszając, aby zapobiec powstawaniu grudek.
4. Dodaj czosnek granulowany, cebulę granulowaną, sól i pieprz do smaku. Gotuj na wolnym ogniu przez 3-5 minut, aż zgęstnieje.
5. Wmieszaj chrupiące kawałki boczku.
#### 4. Podawanie:
1. Ułóż smażone kotlety wieprzowe na półmisku i hojnie polej je sosem z boczku.
2. Podawaj z puree ziemniaczanym, zieloną fasolką lub ulubionymi dodatkami z południa.
🥓✨ **Południowe danie pocieszenia w najlepszym wydaniu!** Te chrupiące **wiejskie smażone kotlety wieprzowe** polane **sosem boczkowym** to danie pełne smaku, które sprawi, że wszyscy będą prosić o dokładkę.
✨ Wskazówka: Nie zapomnij o puree ziemniaczanym, aby wchłonąć całą tę dobroć sosu!
#PołudniowyKomfort #WiejskieSmażenie #MiłośćDoSosuBoczkowego #GotowanieWDomowymStylu
*#UlubioneJedzenieKomfortowe #DoskonałeKotletyWieprzowe #ŁatwePrzepisyNaObiad #WytrawnePrzekąski #GotowanieWStyluPołudniowym** Zobacz teraz
