**Makaron z wołowiną, czosnkiem i parmezanem**

**Składniki:**

340 g makaronu (penne, rotini lub fettuccine)
450 g mielonej wołowiny *(lub cienko pokrojonego steku)*
2 łyżki oliwy z oliwek
3 łyżki masła
5 ząbków czosnku, posiekanych
Sól i czarny pieprz do smaku
1 łyżeczka włoskiej przyprawy
1 szklanka śmietanki kremówki
½ szklanki bulionu wołowego lub wody po makaronie
1 szklanka świeżo startego parmezanu
Opcjonalnie: szczypta płatków czerwonej papryki
Opcjonalnie: posiekana natka pietruszki