– 2 rozmrożone płaty ciasta francuskiego
– 1 roztrzepane jajko (do posmarowania)
– Nasiona sezamu (opcjonalnie, do dekoracji)
**Instrukcje:**
1. **Przygotowanie nadzienia:**
– Rozgrzej dużą patelnię na średnim ogniu. Dodaj mieloną wołowinę i smaż, aż się zrumieni, rozdrabniając ją łyżką. – Dodaj cebulę i czosnek, smaż do zmięknięcia, około 3–4 minut.
– Dodaj sos Worcestershire, wędzoną paprykę, sól i pieprz. Smaż przez 2 minuty, aby połączyć smaki.
– W razie potrzeby dodaj bulion wołowy i gotuj, aż mieszanina lekko zgęstnieje.
– Zdejmij z ognia, pozostaw do ostygnięcia na kilka minut, a następnie dodaj starty ser cheddar.
2. **Przygotowanie ciasta francuskiego:**
– Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż blachę do pieczenia papierem do pieczenia.
– Rozwiń rozmrożone arkusze ciasta francuskiego na lekko posypanej mąką powierzchni. Pokrój każdy arkusz na 4 równe kwadraty.
3. **Złóż kieszonki:**
– Nałóż obfitą łyżkę nadzienia wołowo-serowego na środek każdego kwadratu ciasta.
– Złóż ciasto po przekątnej, aby utworzyć trójkąt, lub złóż w prostokąt, łącząc przeciwległe brzegi.
– Dociśnij brzegi widelcem, aby szczelnie zamknąć. Przełóż na przygotowaną blachę do pieczenia.
4. **Posmaruj jajkiem:**
– Posmaruj wierzch kieszonek z ciasta roztrzepanym jajkiem. Posyp sezamem, jeśli chcesz.
5. **Pieczenie:**
– Piecz w nagrzanym piekarniku przez 20–25 minut lub do momentu, aż ciasto będzie puszyste i złocistobrązowe.
6. **Ostudź i podaj:**
– Pozostaw kieszonki z ciasta do ostygnięcia na 5 minut przed podaniem. Podawaj na ciepło z ulubionym sosem (np. ranch, marinara lub pikantnym aioli).
**Wskazówki:**
– **Dodatki:** Dodaj podsmażone pieczarki, szpinak lub pokrojoną w kostkę paprykę dla dodatkowego smaku.
– **Zamiana sera:** Zamień cheddar na mozzarellę, ser pepper jack lub goudę, aby uzyskać inny profil smakowy.
– **Nadaje się do zamrożenia:** Złóż kieszonki i zamroź je na surowo. Piecz bezpośrednio z zamrożonego stanu, wydłużając czas pieczenia o 5–7 minut.
Te **Słodkie kieszonki z ciasta z serem cheddar i wołowiną** to pewny hit na każdą okazję, zapewniając serową, pikantną dobroć w każdym kęsie! 🥐🧀🍖 Zobacz więcej
