🔥 1. **Rozgrzej piekarnik:**
Rozgrzej piekarnik do 190°C (375°F). Wyłóż blachę do pieczenia folią aluminiową.
🦞 2. **Przygotowanie ogonów homara:**
Za pomocą nożyczek kuchennych ostrożnie odetnij górną część każdego ogona homara, aby odsłonić mięso. Delikatnie wyjmij mięso z muszli, kładąc je na wierzchu, ale nie zdejmując go u podstawy.
🧈 3. **Masło i przyprawa:**
Rozpuść 2 łyżki masła i obficie posmaruj nim mięso homara. Dopraw szczyptą soli, czarnym pieprzem i płatkami czerwonej papryki (opcjonalnie).
🔥 4. **Upiecz ogony homara:**
Ułóż ogony homara na przygotowanej blasze do pieczenia i piecz przez 12–15 minut lub do momentu, aż mięso stanie się matowe i całkowicie upieczone.
🧄 5. **Przygotuj sos maślano-czosnkowy:**
Podczas pieczenia homara rozpuść pozostałe 2 łyżki masła na patelni na średnim ogniu. Dodaj posiekany czosnek i smaż przez 1–2 minuty, aż będzie aromatyczny. Dodaj śmietanę kremówkę i parmezan, mieszając, przez 2–3 minuty, aż sos lekko zgęstnieje. Dodaj sok z cytryny i dopraw solą i pieprzem do smaku.
🍋 6. **Połącz i podaj:**
Polej pieczone ogony homara kremowym sosem czosnkowo-maślanym. Udekoruj świeżą pietruszką i podawaj z ćwiartkami cytryny.
—
**✨ Podawanie:**
Połącz te ogony homara z puree ziemniaczanym z czosnkiem, gotowanymi na parze szparagami lub świeżą sałatką, aby uzyskać wykwintny posiłek.
—
**✨ Bogaty, kremowy i pełen dobroci masła czosnkowego!** 🦞🧄 Daj znać, jeśli chcesz poznać wskazówki dotyczące grillowania lub dodania dodatkowych przypraw! 😊 Voir moins
