Przepis na Tamale Corn Cakes – Meksykańska rozkosz w Twojej kuchni! ✨

W dużej misce wymieszaj mąkę kukurydzianą, mąkę pszenną, proszek do pieczenia i sól. 
W osobnej misce ubij jajka, dodaj mleko i roztopione masło. 
Połącz mokre składniki z suchymi, dokładnie mieszając, aż powstanie gładkie ciasto.
Dodaj kukurydzę (i opcjonalnie chili lub ser) i delikatnie wymieszaj. 
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu i lekko posmaruj masłem lub olejem. 
Nakładaj łyżką porcje ciasta, formując małe placki. Smaż 3-4 minuty z każdej strony, aż będą złociste i puszyste. 
Podawaj gorące, np. z kwaśną śmietaną, salsą lub awokado. 
Wskazówka: Możesz przygotować większą porcję i zamrozić placki – wystarczy je później podgrzać w piekarniku! 
Smacznego!